El considerado fabricante del mejor cristal del mundo para el consumo de vino, Riedel, trae a Lanzarote su ‘Riedel experience’, un evento que se desarrolla el miércoles de 10.30 a 12.00 horas en el centro comercial Marina Lanzarote, en Arrecife.

El acto está organizado por Vinófilos, en colaboración con Marina Lanzarote, restaurante Lilium y Riedel, ‘the wine glass company’. Vinófilos ha invitado a esta ‘Riedel experience’ que se celebra este miércoles en Arrecife a un total de 15 profesionales de la hostelería de toda la Isla que “tendrán la oportunidad de comprobar en persona cómo cambia la percepción de un vino al tomarlo en un recipiente u otro”. Se catarán un total de tres vinos, servidos en siete copas diferentes.

“La experiencia de catar un mismo vino en distintos recipientes puede modificar la percepción de sus propiedades organolépticas de un modo muy importante”, destacan los organizadores, que apuntan que “no es lo mismo beber agua en un vaso de plástico, en uno de cristal o en una vasija de barro”.

“Si imaginamos esta misma experiencia con vino, es fácil comprender que los aromas y sabores necesitan el recipiente más adecuado para que esta bebida muestre lo mejor de sí misma en cada sorbo”, explican desde Vinófilos.

La marca austriaca Riedel es conocida por fabricar cristal de extraordinaria calidad en copas, vasos y decantadores elaborados artesanalmente. “Pero además, la principal característica que distingue a esta marca respecto de cualquier otra es el enorme trabajo de investigación en el diseño que han llevado a cabo para lograr la mejor experiencia posible en la cata de vinos según la variedad de uva con la que estén elaborados”, explican.

La forma, la abertura de su boca, el ancho del balón o el grosor del cristal son elementos diferenciadores. “Tomar un vino elaborado con la variedad tempranillo en su copa correcta no tiene nada que ver a hacerlo con cualquier otra”, señalan desde Vinófilos. La compañía ha desarrollado copas para tomar blancos, tintos, espumosos, además de copas específicas para uva chardonnay, cabernet, syrah, tempranillo o pino noir.