El Cabildo de Lanzarote ha adjudicado, tras un concurso abierto, a la empresa Lanzaloe la gestión y explotación del Centro de transformación de la cochinilla en el pueblo de Mala (Haría).

La duración del contrato será de diez años, mediante el cual el Cabildo de Lanzarote recibirá un canon anual de 14.500 euros. Según el Cabildo, se ha tenido en cuenta “el proyecto que desarrollará la empresa en estas instalaciones que tendrá como objetivo potenciar la industria de la cochinilla, olvidada durante los últimos años, a través de la producción, la transformación y la comercialización de esta materia prima”.

También contempla una parte destinada a investigación para desarrollar en este espacio un proyecto que permita aportar “nuevos estudios y criterios para el desarrollo y obtención de colorantes de la cochinilla y su utilización como aditivo natural tanto en la industria cosmética como alimentaria”.

Esta empresa, además de destinar un canon anual al Cabildo, se ha comprometido a procesar y transformar entre 500 y 5.000 kilogramos de cochinilla fresca al año, comprando para ello la materia prima en la Isla, “contribuyendo así a recuperar los terrenos abandonados”.

“Además de este cultivo, se combinará con otras producciones ecológicas como el aloe vera y el tuno con la consiguiente recogida de cochinilla”, señaló el Cabildo.

Visitas "gratuitas"

Como actividades complementarias al proyecto, la empresa adjudicataria también desarrollará “un espacio dedicado a la interpretación, conservación, divulgación y puesta en valor de la cochinilla” dedicado a residentes, turistas y centros educativos, cuya visita “será gratuita”.

“Como factor importante, además del proyecto, el canon al Cabildo, las inversiones y las nuevas dotaciones que efectuará, la empresa Lanzaloe pretende recuperar como mínimo unas tres hectáreas de terreno destinado al cultivo del tuno y crecimiento de la cochinilla”, destacó este martes la Corporación insular.