El Castillo de San José celebra hoy su 50 aniversario convertido en uno de los principales referentes culturales de Lanzarote.

Tras un complejo proceso de restauración impulsado y liderado por César Manrique, la vieja Fortaleza del Hambre abrió sus puertas el 20 de marzo de 1976 transformada en sede del Museo Internacional de Arte Contemporáneo, el primero de esta disciplina en el archipiélago, y de un restaurante sorprendente, original y revolucionario en su concepción estética y gastronómica.

Desde su inauguración, las salas del Museo han recibido obras de muchos de los mejores artistas contemporáneos. De hecho, apenas unos meses después, el 8 de diciembre, el Castillo de San José fue el escenario del Primer Certamen Internacional de Artes Plásticas de Lanzarote. El evento, impulsado por el propio Manrique, consolidó a Lanzarote como centro artístico al acoger obras de artistas de la talla de Picasso, Miró, Tàpies, Chillida, Millares, Moore y el lanzaroteño Pancho Lasso, entre otros. Aquella muestra facilitó el acceso de la isla a las corrientes más importantes de la modernidad y consolidó la colección permanente del MIAC. Fue, al mismo tiempo, el embrión del Encuentro Bienal de Arte que organizan los Centros Turísticos desde 2001.

De forma simultánea, jefes de Estado, presidentes de Gobierno, artistas, deportistas, estrellas del cine y decenas de miles de personas caían rendidas a una propuesta gastronómica que se ha renovado de forma constante. En ella han brillado platos históricos como las delicias de cherne o el lenguado en salsa de plátano y, más recientemente, creaciones como la espuma de papa con conejo en salmorejo, sin olvidar sus populares postres, como los flambeados de plátano o las crépes suzette.

El consejero de los Centros Turísticos, Ángel Vázquez, felicita "a la población de Lanzarote" por un aniversario "que hemos construido entre todos".

Además, da las gracias "a César Manrique, el único capaz de imaginar el Castillo de San José donde otros solo veían una fortaleza abandonada"; a "todos nuestros visitantes, por confiar en nosotros y ayudarnos a crecer", y a "un equipo humano que ha puesto su creatividad, su profesionalidad y su sonrisa al servicio de nuestro emblemático espacio cada día durante estos 50 años".

Medio siglo de cultura, arte y gastronomía

El Castillo de San José ha sabido repensarse para seguir brillando con una propuesta moderna, innovadora y funcional. El espacio museístico atrae a la población local y a miles de visitantes con un programa continuado de exposiciones temporales y actividades públicas que ofrecen una reflexión sobre la contemporaneidad, así como el apoyo al arte emergente.

Mientras, el restaurante ha reorientado su propuesta para seguir siendo referente en un sector gastronómico en auge y cada vez más competitivo. "Y seguiremos trabajando cada día para hacernos aún mejores", garantiza Vázquez.

El consejero ha anunciado, por último, la puesta en marcha de "una programación especial para preservar la memoria y el legado de César Manrique y celebrar a lo largo de 2026 el primer medio siglo de vida de un espacio que es historia y patrimonio de Lanzarote, y proyectarlo para el presente y el futuro".