gastronomía

14 restaurantes de Lanzarote, nominados a los premios Qué bueno Canarias

El chef Luis León en su restaurante Arena.
Diario de Lanzarote 1 COMENTARIOS 18/12/2018 - 11:10

Los restaurantes lanzaroteños Kentia y Cala by Luis León han sido nominados al mejor proyecto de restauración dentro de los premios Qué Bueno Canarias Heineken, mientras que Street Food del grupo la Cascada del Puerto se encuentra entre los diez mejores establecimientos de la categoría de Gastrobar. Por su parte, la Cascada del Puerto opta a mejor asador de Canarias.

En la categoría de cocina española destacan Arena y La Casa Roja, mientras que Lilium, Brisa Marina y El Risco han sido elegidos entre los mejores establecimientos de cocina canaria tradicional o moderna. Mientas que Sebastian’s y Cantina Don Rafael competirán por la mejor cocina extranjera.

En la categoría de mejor restaurante de hotel han sido nominados Altamar del Gran Hotel de Arrecife. Isla de Lobos y La Bodega de Santiago por su parte se encuentran entre los elegidos para optar al galardón de mejor restaurante de Canarias del año.

Nominados

Mejor Proyecto de Restauración 2018: Kentia (LZ), Aborigen (TF), Donaire (TF), Maresía by Hermanos Padrón (TF), Txoko by Martin Berasategui (TF), Cumai (TF), Ovo (GC), Valle de Mogán (GC), Gourmet Market (TF), Cala by Luis León (LZ).

Mejor Gastrobar 2018: Neodimio 60 (GC), El Duende del Fuego (LP), La Jaira de Demian (FTVA), La Salamandra (LG), Kokken (TF), La Barra By Traddiction (GC), Cinnamon (LP), La Trastienda de Chago (GC), Texeda (GC), Street Food (LZ).  

Mejor Restaurante de Hotel 2018: La Torre, Hotel Suite Villa María (TF), 360º, Hotel Bohemia Suites & Spa (GC), Altamar, Arrecife Gran Hotel (LZ), Jardín, Royal Garden Villas & Spa (TF), El Sitio, Hotel Hacienda de Abajo (LP), Bogey, Hotel Las Madrigueras Golf Resort & Spa (TF), Finca Salamanca, Hotel Rural Finca Salamanca (TF), Laguna Nivaria, Laguna Nivaria Hotel & Spa (TF), Esencia, Hotel Seaside Palm Beach (GC), La Laja, GF Gran Costa Adeje (TF). El ganador del año 2017 fue el Restaurante La Cúpula, Hotel Bahía Real, FTV.

Mejor Asador de Canarias 2018: La Cascada del Puerto (LZ), El Caserón del Cortijo (GC), Brunelli's (TF), El Churrasco Meloneras (GC), Char (TF), El Novillo Precoz (GC), La Brasa (TF), Casa Brito (GC), El Campo (TF), La Martina (TF). El ganador del año 2017 fue el Restaurante Toro de Puerto del Carmen.

Mejor Cocina Extranjera 2018: Yamatori (FTVA), Jaxana (TF), Cantina Don Rafael (LZ), Rosso Sul Mare (TF), Sebastian's (LZ), Gyotaku (TF), Il Duomo Di Milano (GC), Sobo (TF), La Brasserie by Pierre Résimont (TF).

Mejor Cocina Española 2018: Arena (LZ), La Casa Roja (LZ), El Arrosar (GC), La Fresquera (TF), El Portalón (GC), La Posada (TF), Sandunga (TF), Volcano (FTVA), Ribera del Río Miño (GC).

Mejor Cocina Canaria Tradicional o Moderna 2018: Lilium (LZ), El Equilibrista 33 (GC), Enyesque (TF), El Jardín de la Sal (LP), San Diego (TF), Brisa Marina (LZ), El Risco (LZ), Mesón El Drago (TF), Ardeola (TF).

Mejor Servicio de Sala 2018: El Churrasco Las Palmas (GC), Los Limoneros (TF), 360º (GC), El Lajar de Bello (TF), Gambrinus (GC), Ribera del Río Miño (GC), El Rincón de Juan Carlos (TF), La Aquarela (GC), Sagrario (TF), Rías Bajas Las Palmas (GC).

Mejor Restaurante de Canarias 2018: Las Rocas (TF), Majuga (GC), La Aquarela (GC), Sagrario (TF), Ribera del Río Miño (GC), San Sebastián 57 (TF), Gambrinus (GC), La Cúpula (TF), Isla de Lobos (LZ), La Bodega de Santiago (LZ).

Mejor Chef de Canarias 2018: Alberto González (San Sebastián 57, TF), Jorge Peñate (Las Rocas, TF), Carmelo Florido (El Equilibrista 33, GC), Diana Marcelino (Finca Salamanca, TF), Juan Carlos Curpa (El Jardín de la Sal, LP), Braulio Rodríguez (Majuga, GC), Jennisse Ferrari (Qué Leche, GC), José Antonio Casado (Gula, TF), Stena Petersen (Qué Tal by Stena, GC), Victor Suárez (Haytdée, TF).

Comentarios

He tenido la suerte de almorzar o cenar en todos los restaurantes nominados en Lanzarote ( y algunos de otras islas ) y francamente en algunos de ellos la decepción ha sido muy grande; algunos otros deberían estar. Un restaurante debe mantener el nivel de calidad e innovación aunque en esta isla cuesta y mucho ya que la gente quiere menús a 10-12 € . Desconozco el sistema de selección pero supongo que la mayoría pertenecerán a alguna asociación o grupo.

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