El pasado viernes 22 de mayo, Abrasamar celebró su inauguración oficial en Puerto Calero, presentando en sociedad una nueva propuesta gastronómica que llega a Lanzarote con un concepto definido por la unión entre el fuego, la brasa y el producto.

Bajo la idea “donde el fuego abraza el mar”, Abrasamar propone una cocina donde la brasa marca el carácter de cada elaboración y donde el producto se convierte en el auténtico protagonista. Una propuesta gastronómica que mira al mar, pero que también encuentra su equilibrio en una cuidada selección de carnes y elaboraciones pensadas alrededor del fuego.

Su carta combina pescados frescos, mariscos y carnes seleccionadas, trabajadas desde el respeto por la materia prima y el sabor. Además, el restaurante incorpora la maduración de pescados como parte de su propuesta culinaria, apostando por técnicas que potencian los matices, la textura y la profundidad de cada pieza.

Ubicado en Puerto Calero, Abrasamar abre sus puertas como un nuevo espacio gastronómico en Lanzarote pensado para disfrutar alrededor de la mesa, donde producto, técnica y entorno conviven en una experiencia marcada por el fuego y el sabor.

Con esta apertura, Abrasamar inicia su recorrido en la isla incorporándose a la oferta gastronómica de Lanzarote con una propuesta de identidad propia que une mar, brasa y cocina de producto en un mismo concepto.

Las reservas pueden realizarse a través del teléfono +34 647 81 41 92.
Más información en su perfil de Instagram: @abrasamarlanzarote