La falta de agua es uno de los grandes frenos para el campo de Lanzarote. Hay zonas de la Isla donde el suministro con fines agrícolas es una auténtica lotería y la red de agua regenerada tampoco cubre las carencias. En este contexto de escasez, desde hace unos diez meses, en el huerto del IES Teguise en el Complejo Agroindustrial se está probando una solución que técnicamente puede suponer una ayuda para garantizar el abastecimiento de agua. Funciona como un deshumificador, aspira el aire y lo enfría para condensar el agua. El dispositivo que se está utilizando para el ensayo obtiene unos 100 litros de agua al día, pero hay otros de mucha más capacidad. Y los resultados en el cultivo son óptimos.

La idea partió de la consultora Taboire y el proyecto, denominado Cuarto de Aperos 2.0, cuenta con el patrocinio de Grupo Chacón. La empresa Frisolutions se ha encargado del desarrollo técnico, la instalación y el mantenimiento, Suntelco del estudio para la conexión fotovoltaica, y el seguimiento agrícola ha estado supervisado por el IES Teguise, que tiene una rama dedicada a la formación profesional en agricultura. “Buscamos soluciones innovadoras para adaptar la tecnología al campo de Lanzarote”, explica Carlos Armas, veterinario e impulsor del proyecto.

El agua obtenida con el dispositivo tiene mejor pH y menos conductividad que la de la red general

Del dispositivo, que ha estado funcionando de forma ininterrumpida desde que se instaló, el agua pasa a un tanque de almacenamiento y, de ahí, se distribuye por la red de riego en la zona de cultivo. Con el agua obtenida se han regado directamente plantaciones de calabaza, calabacín o fisalis.

“Hemos analizado el agua y una de las ventajas es que es mejor que la que nos llega de la red de abastecimiento”, señala Teno Osorio, ingeniero técnico agrícola y docente del IES Teguise. “La primera ventaja”, explica, “es que el agua del dispositivo tiene un pH de 6,5 mientras que el de la red general es de ocho para arriba”. Esto se traduce en que sale “un agua perfecta para los tratamientos fitosanitarios, tanto ecológicos como convencionales”.

Carlos Armas: “Buscamos soluciones innovadoras para adaptar la tecnología al campo de Lanzarote”

La otra gran ventaja es la conductividad eléctrica. “Uno de los mayores problemas que tenemos en el suelo de Lanzarote es la alta conductividad eléctrica, ya que cuanta más hay, la tierra tiene más sales, y es ahí cuando aparecen bordes blancos o marrones en las plantas”, indica Osorio. De los resultados de estos últimos meses de estudio, el agua obtenida mediante el proyecto Cuarto de Aperos 2.0 tiene seis veces menos conductividad eléctrica, “lo cual es un puntazo”. “El agua sale purísima”, recalca.

La instalación cuenta con sensores para medir diferentes parámetros, como la temperatura y la humedad relativa, y una aplicación para controlar el dispositivo y su rendimiento, además de su evolución mientras está en funcionamiento. “Uno de los datos que más nos ha sorprendido es que pensábamos que en verano iba a producir muchísimo menos que en invierno, pero realmente el rendimiento ha sido parejo durante todo el año”, apunta Teno. Y en los meses que lleva en marcha no han percibido “ningún efecto negativo”.

“Cerrar el círculo”

Carlos Armas incide en que esta solución técnica puede ser un complemento al suministro de agua de la red de abastecimiento, que los dos tipos de agua se pueden mezclar para reducir la salinidad del líquido con el que se termina regando, o ser de utilidad especialmente para quien está en una zona apartada.

“Otra de las virtudes es que es que produce agua todos los días, puedes almacenarla cuando llueve y utilizarla cuando sea necesario”, destaca, y resalta la importancia de lograr la “autonomía y soberanía hídrica de viviendas y fincas aisladas”.

Teno Osorio: “Hemos analizado el agua y una de las ventajas es que es mejor que la que nos llega de la red de abastecimiento”

“Creo que lo más destacable es comprobar que existen fórmulas que se pueden aplicar en Lanzarote ante el problema estructural que tenemos con el agua, introduciendo una fuente más como complemento de la desalación, sin los efectos negativos que tiene desalar agua de mar”, abunda.

Armas señala que el equipo empleado en la prueba no es de grandes dimensiones, pensado más bien para fincas pequeñas, porque la finalidad era ver cómo se comportaba, su consumo energético y el rendimiento en los cultivos, pero apunta a que hay máquinas capaces de captar hasta 10.000 litros por día. La idea, insiste, es “cerrar el círculo” con la instalación de placas solares y baterías para cubrir la energía que necesita el dispositivo durante toda la jornada. El Clúster Agrotech Canarias, una plataforma que reúne a los principales agentes del ecosistema agroalimentario de las Islas, está haciendo también un seguimiento del proyecto.

“Otra de las virtudes es que es que produce agua todos los días, puedes almacenarla cuando llueve y utilizarla cuando sea necesario”

Para Teno, se trata de una inversión que “vale la pena”. “Hay muchas fincas en el campo que tienen contadores, pero eso no significa que tengan agua, o te conceden el punto de enganche pero a un kilómetro de la finca”, señala el experto agrícola. Y pone un ejemplo: “Tienes por ejemplo un cultivo precioso de sandía y en el momento clave, cuando necesitas agua, te la cortan 15 días y te quedas colgado... con este sistema puedes ir acumulando agua con un buen depósito y sostener el cultivo”.

“Aunque es una tecnología que existe desde hace años, creemos que es importante haber hecho un test real en Lanzarote, para saber a ciencia cierta cómo se comporta en un ambiente insular, con la climatología que tenemos, y conocer su rendimiento”, apunta Armas, quien indica que cuentan con el conocimiento para pasar de la prueba piloto a la implantación del sistema para dar respuesta a necesidades específicas. “Ha estado funcionando 24 horas al día, los siete días de la semana, desde abril del año pasado, sin ningún problema, lo que resuelve una de nuestras incógnitas iniciales”, añade.

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