Puerto Calero concluyó una nueva edición de la EcoAction Week, una iniciativa integrada en las actividades asociadas al distintivo Bandera Azul y orientada a la promoción de la sostenibilidad, la educación ambiental y la protección del entorno marino.

Según ha informado la organización, durante toda la semana se desarrolló un programa de actividades que contó con la participación de residentes, visitantes, empresas colaboradoras y colectivos vinculados al mar y al medio ambiente.

Puerto Calero señala que la EcoAction Week se consolidó un año más como un espacio de encuentro destinado a fomentar la concienciación y la participación en acciones relacionadas con la conservación de los océanos y los ecosistemas costeros.

La organización ha destacado la colaboración de distintas empresas y entidades en el desarrollo del programa, entre ellas Secrets Lanzarote Resort & Spa, Hotel Costa Calero, Submarine Safaris, WeWhale, Catlanza, CD Código Cero, H2O Proyecto Gara Itsasoa, Calero Diving, Telamón, Catya Yoga y RedPromar.

Entre las actividades programadas figuró el Concurso Gastronómico EcoAction Week, en el que participaron los establecimientos La Delizie del Porto, Hi Life, 7Gotas, Amura, Abrasamar y Mumbai Masala con propuestas elaboradas a partir de productos de proximidad y filosofía kilómetro cero.

El restaurante Amura obtuvo el primer premio del Concurso Gastronómico EcoAction Week, uno de los actos destacados del programa desarrollado en el puerto deportivo

El primer premio recayó en el restaurante Amura por la propuesta presentada por el chef Luis Gustavo Lemus, titulada "Cremoso de carabinero de La Santa, coral de plancton y brotes de la tierra".

Puerto Calero ha valorado de forma positiva el desarrollo de esta edición de la EcoAction Week y ha agradecido la participación de colaboradores, asistentes y entidades implicadas en las distintas actividades organizadas.

La entidad señala que esta iniciativa forma parte de las acciones que impulsa en el marco de los compromisos asociados a la Bandera Azul y orientadas a promover la sensibilización ambiental y el respeto por el entorno marino.