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GASTRONOMÍA

Filetes de becerro joven

Honrando al Sagrado Corazón de María, los vecinos de La Caleta de La Villa cada año preparan sus fiestas. Este viernes, 5 de septiembre, son las de La Lapa en Caleta Caballo, antiguo refugio de pescadores. También estos días y los siguientes, están las del Erizo en... por M. de la Hoz y R. Fuentes.

 

GASTRONOMÍA

Ensalada de limón

El día que Manuel Riveiro nos comunicó entre otras su intención de publicar una página de gastronomía dentro de la sección Salpreso en DiariodeLanzarote.com, enseguida pensé en un texto amable y desenfadado que permitiera incorporar alguna receta e imágenes de los platos y más viandas que cada sábado cocinamos... por Rafael Fuentes y Gema Quindós.