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¿Crisis en el sector turístico?

Manuel Fitas

Secretario General de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO
[Martes, 27 de marzo de 2007]

Se repite constantemente en todas las mesas de negociación sectoriales o de empresa entre patronal y sindicatos del sector de la hostelería la crisis del sector turístico a la que se agarra desde hace años las empresas del sector en cualquier tipo de negociación que pueda suponer aumento de costes salariales o incrementos de plantilla.

Sin embargo a diario vemos los datos oficiales de entrada de turistas, de gasto medio, etc y nos preguntamos donde está esa crisis que los sindicatos no encontramos.

Cada año analizamos como las empresas mantienen sus importantes beneficios, un importante hotel de lujo del sur de Tenerife, al que como está de moda eso de las iniciales podemos llamar GHBD, mantiene en los últimos seis años unos beneficios netos tras impuestos de más de 9.000 €, si más de 1.500 millones de las antiguas pesetas, mientras que sus gastos de personal sobre facturación se sitúan en el 18% muy lejos de la media cercana al 30% del resto de hoteles del sur de Tenerife, que también mantienen cada año importantes beneficios anuales.

Más preocupante desde el punto de vista sindical es que los duros esfuerzos para mejorar los salarios y las condiciones laborales establecidas en el convenio y en los acuerdos salariales de empresa se encargan rápidamente de compensar los empresarios reduciendo cada vez más las plantillas, aumentando con ello no sólo los ritmos de trabajo del personal con repercusión en su salud laboral, sino también la calidad en el servicio al cliente.

La moratoria ha evitado un incontrolable e injustificado aumento de las camas en Canarias pero no ha conseguido que la inversión vuele a otros destinos más apetecibles desde el punto de vista empresarial como la costa de Agadir en Marruecos, con inversión de empresarios Canarios, Cabo Verde o el propio Caribe.

Es todo un circulo vicioso, el empresario se queja de que el tour operador no le permite incrementar precios, como suben los salarios se reducen las plantillas, y como se reducen las plantillas se reduce la calidad en el servicio, pero, sin embargo, Canarias debe tener en la modernidad, la seguridad y, sobre todo, la calidad en el servicio su bandera para competir con otros destinos turísticos que será imposible competir en costes.

No creo que estemos ante una crisis en el sector turístico pero si tenemos claro desde CC.OO. que de no tomar cartas en el asunto y desde las administraciones, empresarios y sindicatos se consensuen medidas que garanticen a largo plazo que Canarias mantiene su estabilidad turística y la calidad en el servicio impidiendo que los grandes beneficios acumulados en años por las empresas del sector "vuelen" de Canarias y nos quede a los Canarios una crisis de verdad en el sector turístico del que dependen directa o indirectamente todos los sectores de la producción y con ello el empleo de los trabajadores y las trabajadoras Canarias.

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